2020-06-18
Čišćenje prehrambenih strojeva regulira Uprava za hranu i lijekove za velike proizvođače pakiranog leda. Led se smatra hranom. Konkretno, FDA pregledava
vodovod radi sprječavanja zagađenja vodoopskrbe ili leda,
Sigurnost i sanitarna opskrba vodom
Lokalni zdravstveni odjeli nadgledaju ledene strojeve u bolnicama, restoranima, hotelima i trgovinama. Propisi su slični smjernicama FDA.
A prehrambeni stroj Umažite opasni rast bakterija i zagađenje ako se ne očistite pravilno. Često čišćenje sprječava stvaranje biofilma. Biofilm štiti štetne organizme, a jednom je uspostavljeno, teško je i skupo ukloniti.
Strojevi trebaju održavanje da bi radili na vrhunskoj učinkovitosti. Za opremu vitalno kao i vaš proizvođač leda, to je posebno istinito.