VIJESTI

Dom / Vijesti / Zašto redovito čistiti svoj stroj za hranu?

Zašto redovito čistiti svoj stroj za hranu?

2020-06-18

Čišćenje prehrambenih strojeva regulira Uprava za hranu i lijekove za velike proizvođače pakiranog leda. Led se smatra hranom. Konkretno, FDA pregledava

vodovod radi sprječavanja zagađenja vodoopskrbe ili leda,

Sigurnost i sanitarna opskrba vodom

Lokalni zdravstveni odjeli nadgledaju ledene strojeve u bolnicama, restoranima, hotelima i trgovinama. Propisi su slični smjernicama FDA.

A prehrambeni stroj Umažite opasni rast bakterija i zagađenje ako se ne očistite pravilno. Često čišćenje sprječava stvaranje biofilma. Biofilm štiti štetne organizme, a jednom je uspostavljeno, teško je i skupo ukloniti.

Strojevi trebaju održavanje da bi radili na vrhunskoj učinkovitosti. Za opremu vitalno kao i vaš proizvođač leda, to je posebno istinito.